「豆腐」のうんちく  NO2

豆腐を冷やした「冷や奴」。なんで「冷やし豆腐」と呼ばないのでしょうか?昔、大名行列の先頭で槍や挟み箱を持つ人を「槍持奴」と言い、彼らが着ていた袢纏には「釘抜紋」と言われる四角い大きな紋が付いていたそうです。その紋に豆腐の形が似ていることから四角いままの形で食べる豆腐を「奴豆腐」と言うようになったとか。冷たい事を表す「ひゃっこい」が転じて「冷っこい」「冷や奴」というようになった説もあるそうです。

いろいろな、言い伝えがあるようです。調べていくとなかなか面白いですね。