豆腐みそカツ丼

絞り豆腐を好みのサイズにカットして揚げ、あら熱を取ったのちライスの上に千切りキャベツを乗せ胡麻味噌ソースを掛けただけですが、豆腐カツと胡麻味噌ソースのマッチングが良く食が進みます。しかも豆腐=ヘルシーです。