月: 2021年10月

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麻婆豆腐＆中華おこわ

光って見えません！　　　が、中華おこわと麻婆豆腐の中華弁当です。組み合わせが何とも中華っぽいセットになっています。麻婆豆腐も辛過ぎず、子供さんでも食べられる辛さに調整。中華おこわも贅沢に焼き豚がカッ入っています。不味い訳が無い！
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絹厚揚のチーズ焼き

昨日に続き第2段！！ダイスカットの絹厚揚げを洋風に味付け（ミートソース）し、チーズを乗せて焼き上げました。最後にパセリ粉を振って出来上がり！！　　濃厚な味付けの中にヘルシーさを出しました。
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豆腐のグラタン？

しぼり豆腐（水切り豆腐）を、ダイス状にカット適量器に入れクリームソースを乗せる。その上に、パルメザンチーズの代わりに、おからパウダーを振り掛け焼き上げます。最後にパセリ粉を振り掛け出来上がりです。なんちゃってグラタンの出来上がり！！