麻婆豆腐&中華おこわ

光って見えません!   が、中華おこわと麻婆豆腐の中華弁当です。組み合わせが何とも中華っぽいセットになっています。麻婆豆腐も辛過ぎず、子供さんでも食べられる辛さに調整。中華おこわも贅沢に焼き豚がカッ入っています。不味い訳が無い!

絹厚揚のチーズ焼き

昨日に続き第2段!!ダイスカットの絹厚揚げを洋風に味付け(ミートソース)し、チーズを乗せて焼き上げました。最後にパセリ粉を振って出来上がり!!  濃厚な味付けの中にヘルシーさを出しました。

豆腐のグラタン?

しぼり豆腐(水切り豆腐)を、ダイス状にカット適量器に入れクリームソースを乗せる。その上に、パルメザンチーズの代わりに、おからパウダーを振り掛け焼き上げます。最後にパセリ粉を振り掛け出来上がりです。なんちゃってグラタンの出来上がり!!